蕗蕎季節、蕗蕎育苗、蕗蕎料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蕗蕎為蔥科(Alliaceae) 蔥屬(Allium) 之多. 年生宿根草本植物，其古名為薤( 音同「謝」)，. 又名蕎頭、火蔥、小蒜、野蒜、大韭、蕎蔥等。

※概述 · 1、萬榮鄉山上的蕗蕎又稱為火蔥、蕎頭、或是小蒜。 · 2、本鄉蕗蕎生長有季節性，只有在農曆二、三月，葉、頭幼嫩均可食，過了這時間，葉變老韌，根莖變得肥大，就只 ...

夏季休眠實業枯死，新業由老葉得葉腋側芽生出，側芽數目很多，在冬天和春天繼續長出頂端葉片，老鱗莖則由許新莖所取代。秋季開花，紫色，撒形花序非常漂亮。生長環境： ...

最適合醃漬月份：3月～5月製作時間：7～10天最佳賞味期：14天食用方式：直接當小菜、配菜食用。材料：蕗蕎600克、鹽2大匙、冷開水500㏄、白糖400克、白醋300㏄. 做法 ...

您好: 1.蕗蕎一般於秋天播種，接近春節時即可陸續採收至4月份。 2.黃秋葵喜暖熱氣候，不耐寒冷，一般中南部以2月下旬至8月為其適種期。 3.提供蕗蕎、黃秋葵栽培資料供 ...

台灣民間多以蕎頭稱之，但蕎頭不唸喬而唸「轎」，它的生長有季節性，每年四至七月是盛產期。花蓮瑞穗、光復、鳳林一帶住民此時多洗淨後直接沾鹽粒生食，味辛 ...

蕗蕎又稱火蔥、蕎頭、辣韭或是小蒜，原產中國大陸，栽培歷史悠久，台灣由早期移民從大陸傳入，日本人也喜愛吃此菜，客家人和山地人也會製作。台灣民間多以蕎頭稱之，但蕎頭 ...

採集季節：3-5月食用方式：鱗莖可炒食、醋、鹽醃或生食。它可以代替洋蔥，所以做法應該和洋蔥料理大同小異。蕗蕎(小蒜)---葉根氣味辛辣。蕗蕎是一種極好的植物，它的 ...

尋找橋頭區醃漬品資訊的人也對蕗蕎種植季節感到興趣，以下是橋頭區醃漬品的靠北餐廳情報，1.蕗蕎一般於秋天播種，接近春節時即可陸續採收至4月份。 · 2.

生育特性：蕗蕎為多年生宿根草本植物，喜涼爽的氣候，25 以上高溫則會休眠，一般作二年生栽培，於秋冬季8~10月栽培，至翌年3~6月採收。栽培地區：花蓮、新竹及雲林等地區 ...